侯伯王

　　侯伯王（Haut Brion）曾称奥比昂庄园、红颜容庄，在1855年被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。当时评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只有一个，即红颜容是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。奥比昂酒庄在波尔多“五大” 中小，却是早成名。除红酒外，Haut-Brion Blanc白酒也是波尔多公认白酒之一。

　　奥比昂酒庄酿酒颇为传统。收获为人工采摘，经过采摘工选择性采摘后，在流动车上的挑选台上精选，然后送到酒庄。葡萄破碎后进入发酵桶开始发酵，没有发酵前的泡皮，发酵后泡皮。新酒除渣后进行橡木桶培养，一般用75%的新橡木桶，橡木桶烘烤程度为轻-中，酒的培养时间为15-18个月。奥比昂与橡木桶公司合作，在酒庄制作橡木桶，以便更符合酒庄对桶的细节要求。按传统三个月倒一次桶，用蛋白澄清，在装瓶前进行滤清。装瓶。

　　正牌Chateau Haut Brion，特色：年轻时极淡、极清香、颜色不太深，酒香是世界上复杂，同时有烟味、焦味、黑莓及轻微的松露香。品酒家认为舌尖就可感觉欧-布里昂庄园特色，属于“美女”酒，高傲，孤芳自赏气质，气质逼人，越陈越美。每次“遮目品酒会上”总能评为。颜色至美，香气集中复杂。Chateau Haut-Brion具有全波尔多复杂的香气，丰富的黑加仑子香气、烟草味、烟熏味、杉木味和高级的松露香气，入口有肉感。它不像其他Medoc区的酒一样，在年轻时生涩难饮，Chateau Haut-Brion在年轻时也有丰富的花香和果香，顺口，但是，他也经得起时间的考验，可以在瓶中藏酿30年甚至更长的时间。1989年堪称经典，WS和著名的品酒家Robert Parker Jr.都给了100分的满分。

　　1525年4月23日，利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市“议会” 法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac)，嫁妆是在佩萨克一块被称为“Huat-Brion”的地，这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1666年Pontac家族伦敦开Pontacs Head Tavern餐厅酒馆，专做法国美食和红颜容美酒。当时是伦敦时尚人士、时髦知识分子聚集地。十七世纪末Pontac家族的后人Francois由于没有儿女，去世后红颜容庄落入其妹夫Fumel家族手中。纠塞夫·福梅(Joseph de Fumel)是18世纪庄园的主人，他全心致力于酒庄领土的整合，在1789年2月，他与邻居交换土地，设法将葡萄园间的小路给起来。1836年拉路家族Egene Larrieu购得。1838年把100年前散出去的1/3园区购回，名园恢复原貌。拥有酒园直至一战结束，1920年代酒园几次转手。1935年，美国纽约金融家克拉伦斯·狄伦( Clarence Dillon)在波尔多买下奥比昂酒庄时，酒庄已处于破败的边缘。七十年来，狄伦家族向酒庄投入大量资金。克拉任斯修复古堡，扩建橡木桶酒窖，在波尔多个使用不锈钢发酵桶。经过多年努力终使其成为世界酒园。奥比安庄园现在为美国人所拥有。现在Chateau Haut-Brion已经正式启用官方中文名称——侯伯王，这意味着，之前众所周知的“红颜容”、“奥比昂”这样的中文称谓，将不被官方承认。